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芒種：麥黃梅熟時 五月人倍忙
2019-06-06 19:56
芒種是農歷二十四節氣中的第9個節氣，夏季的第三個節氣，標志著仲夏時節的正式開始；顧名思義，芒種就是有芒的大麥、小麥已經成熟，可以收割。
太陽到達黃經75°時叫芒種節氣。2019年6月6日7時6分，將迎來“芒種”節氣，天氣日趨炎熱，已進入典型的夏季，應注意防暑降溫。
“春爭日，夏爭時”。此時節是我國農業生產夏收、夏種、夏管的“三夏大忙”時節。從南到北，麥收的帷幕漸次拉開，田間地頭，忙碌的農民們一邊揮汗如雨，一邊分享著豐收的喜悅。
芒種時節，民間習俗豐富有趣，送花神、安苗、打泥巴仗、煮梅等都十分具有代表性。
一、送花神
每年農歷二月初二日是傳統的花朝節，花朝節會舉行迎花神的民俗儀式。芒種時節，百花凋殘、芳菲零落；民間多在芒種這日餞送花神歸位，舉行祭祀花神儀式，以表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。此習俗熱鬧且觀賞性佳，可惜現今已不存，但從著名小說《紅樓夢》中可了解一二：那些女孩子們，或用花瓣柳枝編成轎馬的，或用綾錦紗羅疊成千旄旌幢的，都用彩線系了。每一棵樹上，每一枝花上，都系了這些物事。滿園里繡帶飄飄，花枝招展，更兼這些人打扮得桃羞杏讓，燕妒鶯慚，一時也道不盡。
二、安苗
芒種安苗習俗是皖南地區的農事活動，始于明朝初期。每到芒種時節，為祈求已經種好的水稻在秋天能夠豐收，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登。
三、打泥巴仗
貴州東南部的侗族男女青年，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節。新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴?；顒咏Y束，檢查戰果，身上泥巴最多的人，就是最受歡迎的人。
四、煮梅
每年五六月份是梅子成熟的季節，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有清腸降血脂、消除疲勞、美容養顏、增強人體免疫力等營養保健功能。但新鮮梅子大多味道酸澀，難以入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。
芒種時節，中國作為農業大國，農事活動進行得如火如荼，一分辛勞，一分收獲，中國人的幸福感，由自己用雙手創造。
西安自力中藥集團市場部宣
2019年6月6日
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